10 Superfoods som fyller opp ditt Instagram i år

Hvis du er noen som følger helsekostbloggere, ernæringsfysiologer, fitnessfanatikere, eller du har bare veldig sunne venner, kan du ikke sveipe gjennom Instagram akkurat nå uten en chia frøpudding eller en matcha latte dukker opp hver eneste snaps. Superfood-fadet er satt til å fortsette i 2016, men i år er det et helt nytt spekter av sunne spisebøker om å fylle opp fotofôret ditt.

2018


Hvis du er noen som følger helsekostbloggere, ernæringsfysiologer, fitnessfanatikere, eller du har bare veldig sunne venner, kan du ikke sveipe gjennom Instagram akkurat nå uten en chia frøpudding eller en matcha latte dukker opp hver eneste snaps. Superfood-fadet er satt til å fortsette i 2016, men i år er det et helt nytt spekter av sunne spisebøker om å fylle opp fotofôret ditt.

Bryllupspirer

Alle vet at grønnsaker er bra for deg, men hver år synes en ny å komme inn i mode og får superfood status: Kale, broccoli, courgetter. Vi avviser ikke dette Det er hyggelig å bli påminnet om hvorfor vi skal spise våre grønnsaker mens du lærer noen få nye oppskrifter. I år forutser vi at de små grønne grønnsakene som fremkaller avstøtning i så mange, vil holde seg fast lenge etter julen. Du har kanskje lagt merke til at de beskjærer seg ganske regelmessig på de Instagrammed platene av sunnmatende matbloggere, og det er fordi de cruciferous grønnsakene er fullpakket med vitamin B, som fremmer energi: det vi alle desperat trenger i disse dager. De inneholder også glukosinolater som beskytter vårt DNA mot skade, samt vitamin K, vitamin C, folsyre, kalsium og magnesium. Tuck in. Tilberedt godt, vi lover at de faktisk er ganske velsmakende.

Superfood vurdering:

9/10. Bare pass opp for deres litt gassformige effekter.

Instagram-vurdering:

6/10. Med en liten kreativitet kan de se ganske appetittvekkende.

Oppskriftsidee:

Barber rå inn i salat for å forvise noen minner fra over kokte, smakløse skolediner.

Kefir

[instagram]

Gjæret matvarer har et øyeblikk. Syrkål, Kimchi og nå Kefir sies å arbeide underverk for alle som lider av et tempererende fordøyelsessystem. Deres probiotiske egenskaper sikrer at tarmen forblir full av "gode bakterier" i motsetning til "dårlige bakterier" som ofte produseres som følge av å spise for mye sukker eller bearbeidet mat, noe som kan føre til tarmproblemer som IBS. Kefir kom først i fokus i år, men vi forutser at det blir mer i vanlige i 2016. Det er i hovedsak en gjæret melkdrink, men vi lover at det ikke er så ille som det høres ut. Konsistensen er litt mellom melk og yoghurt, og den har en ganske smakfull smak. Det er litt som superfood-versjonen av Yakult, men mindre en markedsfører drøm, mer en eldgammel naturlig oppskrift: Russerne har drukket det i århundrer.

Superfood vurdering:

10/10. Det er akkurat det legen har bestilt for å holde fordøyelsessystemet på rette spor.

Instagram-vurdering:

2/10. Det er vanskelig å lage et glass med gjærmalt melk, men mange har prøvd.

Oppskriftsidee:

Kombinert kefirmelk med rå kakaopulver, en banan og en skje full av mandelsmør for en deilig smørbrød.

Kaktusvann

Hvis du har kuttet ut kokosnøttvann, er det en ny gutt på blokken som igjen lover å være enda mer hydratiserende enn H2O. Kaktusvann, som lenge har vært populært i Sør- og Mellom-Amerika, og nå har LA helsemutter som er gale for det, er hentet fra frukten av kaktusplanten, den stikkende pæren. Den er fullpakket med antioksidanter, som kalsium, magnesium og fosfor, og den har mindre sukker og kalorier enn de fleste merker av kokosnøttvann. Mange mennesker foretrekker også smaken: Det er litt fruktigere enn sin nuttier søster.

Superfood vurdering:

5/10 Som brus blir det sunt, men vi kan ikke hjelpe, men føler deg et glass vann er det beste ting for deg.

Instagram-vurdering:

5/10. Det er en kartong, men det er fortsatt mange måter å stille med en tilsynelatende ...

Oppskriftsidee:

Drikk på egen hånd eller legg til smoothies eller juice.

Lucuma

[instagram]

Som så mange super-matvarer, kommer denne mega-sunne frukten fra Peru og pleide å være en del av stift dietten til de stadig så bra krigerne, Incas. Lucuma-frukten ser ganske ut som en avokado på utsiden, men har et lyst gult kjøtt inne. Den inneholder beta karoten, jern, sink, vitamin B3, kalsium og protein og smaker ganske søt. Det er ganske vanskelig å få tak i den faktiske frukten i Storbritannia, men den fantastiske ingrediensen kommer i pulverform og kan brukes som søtningsmiddel for smoothies eller baking. Studier har vist at forbruket har positive effekter på kardiovaskulær helse og fremmer også balansert blodsukkernivå og sunn hud.

Superfood vurdering:

10/10. Inkasene visste hva de snakket om.

Instagram-vurdering:

9/10. Den lyse gule fargen trenger ikke noe filter.

Oppskriftsidee:

Lucuma iskrem kan gjøres selv med pulverformen. Det er den mest populære iskremsmaken i Sør-Amerika.

Freekeh

Freekeh (uttalte freak-eh), som quinoa, er en av de gamle kornene som synes å ha blitt gjenoppdaget for sine fantastiske ernæringsmessige egenskaper. Det er hvete, men fordi det høster på et veldig tidlig stadium, ligger det lavere på den glykemiske indeksen og beholder mer protein og fiber enn andre hvetebaserte korn som er igjen for å modne. Det er en flott erstatning for ris og som quinoa er deilig i salater. Det har også en bonus for matlaging raskt - om lag 20 minutter - så det er en hurtigmat samt et superfood.

Superfood vurdering:

9/10. Et sunt korn som holder deg full og fri for søte trang.

Instagram-vurdering:

7/10. Det handler om hva du legger til det.

Oppskriftsidee:

Freekeh med brent aubergine, grønn urter og rømme, som vist.

Bananmel

Det kan være vanskelig å holde tritt med nummeret av melstatutter på markedet i disse dager, men den siste er bananmel, et glutenfritt pulver laget av grønne bananer. Historisk sett ble det brukt i Afrika og Karibia som et billigere alternativ til hvetemel, men har siden blitt populært med hjertekjøtt eller de som lider av hvete eller glutenintoleranse. Det er et sunnere alternativ for alle, på grunn av dens høye tetthet av resistent stivelse. Resistent stivelse absorberes ikke så lett av kroppen, og derfor blir mindre sukker frigjort i blodet.

Superfood vurdering:

8/10. Hvis du baker kaker, gå lett på sukkeret.

Instagram-vurdering:

4/10. På slutten av dagen er det mel, men resultatene av hva du bake med det kan være grammatisk.

Oppskriftsidee:

Bruk for å ta en sunn ta en amerikansk frokostpannekake.

Kelp

Dette næringsrike tanget har stadig fått anerkjennelse for sine superfood egenskaper. Kelp inneholder store jodtyper, et mineral som kreves for effektiv skjoldbrusk og hypofysen, organene som er ansvarlige for å regulere stoffskiftet. Det har også vanndrivende egenskaper, så det er gunstig for dem som lider av vannretensjon. Det er lett å finne i japanske restauranter eller sushi barer, samt asiatiske supermarkeder, men det kan også kjøpes i pulverform og legges til supper eller grønn juice.

Superfood rating:

10/10. Hvem visste tang kan være så bra for deg?

Instagram-vurdering:

6/10. Det er en tang i slutten av dagen, men det er en nydelig grønn farge.

Oppskriftsidee:

Legg til pulverformet til grønn juice for et helseforhøyelse som er langt mer velsmakende enn spriulina.

Teff

Teff, et glutenfritt korn som tradisjonelt dyrkes i Etiopia, kan være lite (omtrent samme størrelse som valmuefrø), men det pakker en slag, spesielt med sine høye nivåer av jern og fiber. Du kan kjøpe kornet eller det freses som mel. Som bananmel, inneholder den resistente stivelser, så har en lav glykemisk indeks som holder blodsukkernivået i kroppsstabilt. Du kan bruke Teff til å lage grøt, kombinere den med andre korn, eller bruk den i baking.

Superfood vurdering:

10/10. Hvis du liker kornene dine, er dette en å legge til i listen.

Instagram-vurdering:

8/10. De små frøene er ganske attraktive, men det avhenger egentlig hva du gjør med dem.

Oppskriftsidee:

Prøv en teff breakast skål, oppvarm den med mandelmælk som du kan grøt. Legg til bananer, nøtter, lønnesirup og kanel.

Bjørkvann

Birkvann er høstet fra den saften som kommer fra bjørktrær om våren. I likhet med kokosvann inneholder drikkevaren elektrolytter som kalium, magnesium og kalsium som øker hydrering i kroppen, så det er en flott post-work-out-drink. Den har også polyfenoler, en gruppe næringsstoffer som har antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper. Noen er skeptiske overfor helsemessige fordeler, og frykter at det hopper på "sunnvann" -vognen, men det er allerede en tradisjonell drikk og medisinsk ingrediens i deler av Øst-Europa og Canada, så det må være noe i det.

Superfood vurdering:

5/10. Som kaktusvann, er vi ikke helt sikre på at det ikke bare er en kjepp.

Instagram-vurdering:

4/10. Vi liker mange merkevareemballasje, men det er en drikkekartong på slutten av dagen.

Oppskriftsidee:

Gi smoothies og juice en hydratiserende boost.

Black Rice

Forvirrende kallenavn "forbudt ris" I gamle Kina bør svart ris oppfordres, unngås ikke. En skje med svart ris sies å inneholde mer helsepåvirkende antioksidanter enn en skje med blåbær, en frukt som engang fikk "superfood" tittelen. Den er lav i sukker og kalorier, men høy i fiber. Midt-østlige kokk, Yotam Ottolenghi er en fan. Hvis du noen gang får sjansen til å prøve den svarte risen, kokosmelk, banan og mango frokostretten (bildet) på restauranten Nopi i Soho London, blir du en umiddelbar konverter.

Superfood vurdering:

9/10 . Et annet gammelt korn som er fylt med godhet.

Instagram-vurdering:

10/10. Det virker som et lerret på de deilige tingene du legger med.

Oppskriftsidee:

Prøv å gjøre Nopi spesiell hjemme. Ris til frokost er en ting nå.







Adele

Adele

60 Minutter , ser Adele den amerikanske TV-stalwarten rundt hennes nye West Sussex-herskapshus på GBP 6million II, med ti soverom, to svømmebassenger og tennisbaner. Under programmet baker Adele cupcakes til Cooper i sitt toppmoderne kjøkken og viser av sin lyse samling av parykker - som hun oppkalt etter skuespillere og sangere, inkludert June Carter og Joan Collins.

Beyonce snakker etter vekttap etter babyen i ny vid

Beyonce snakker etter vekttap etter babyen i ny vid

I en annen dokumentar, med tittelen Liberation, sier Queen Bey hennes nye slanke figur inspirerte henne til å ta av seg og vise kurver til hennes nye album. Beyoncé avslørte: "Jeg var veldig klar over at jeg viste kroppen min. Jeg var 195 pund da jeg fødte Jeg mistet 65 pund. Jeg jobbet galskapelig for å få kroppen min tilbake.

Bip Lings hestehale

Bip Lings hestehale

Bip Ling valgte en geeky versjon av hestehale på Burberry-showet. DO følg hennes eksempel, legg til en chunky bue og holde pony høyt på hodet ditt. RIHANNA: HER LOOK BOOK

Adele forbyr Trump fra å bruke musikken hennes

Adele forbyr Trump fra å bruke musikken hennes

Her er to offentlige figurer som vi aldri ville ha satt i samme setning: Adele og Donald Trump har laget felles overskrifter denne uken. Mens Trump egentlig er en stor Adele-fan selv deltok på en av hennes konserter i New York i fjor), er følelsen ikke gjensidig. Den 9-årige sangeren har uttalt å forby den republikanske kandidaten, og enhver politiker, å bruke hennes musikk.